REZEPTE

Zutaten

  • 100 g Haferflocken
  • 3 Eier
  • 50 g Zwiebeln
  • 200 g körniger Frischkäse
  • Kräuter nach Wahl, z.B. Petersilie und Schnittlauch
  • Paprikagewürz

Haferflockenbratlinge

Die Zwiebeln in einer Pfanne andünsten. Anschließend alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz usw. kräftig würzen. Die Masse für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Aus der Masse kleine Patties formen und in einer heißen Pfanne goldbraun anbraten.

Schmeckt super zu einem knackigen Salat und Zaziki.

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Focaccia

Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Darin die Hefe zerbröckeln und etwas Wasser und eine Prise Zucker dazugeben.

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