REZEPTE

Zutaten

für 3 Personen

  • 80 g Dinkel geschrotet (Alternativ: Weizen, Emmer oder Einkorn)
  • 120 ml Wasser
  • 50 g Emmerkerne (Alternativ: Weizen, Dinkel, Einkorn oder Hafer)
  • 50 g Haferflocken grob
  • 2 Äpfel
  • 1 Banane
  • 4 EL Sonnenblumenkerne
  • 500 g Naturjoghurt
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 Zitrone
  • Zimt
Bio Dinkelkerne, Bio Emmerkerne, Bio Haferflocken grob, und Bioland Sonnenblumen-Kerne

Geli´s Frischkornbrei

Das geschrotete Getreide mit 120 ml lauwarmen Wasser vermischen und für 5-8 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.

Die Getreidekörner für 10 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

Die Äpfel raspeln und die Banane in kleine Stücke schneiden.

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

Mit Zitronensaft, Zimt und Agavendicksaft abschmecken.

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