Das Mehl in eine Schüssel geben & in der Mitte eine Mulde bilden. Darin die Hefe mit einem EL lauwarmen Wasser & einem TE Zucker auflösen lassen.
Anschließend Wasser, Salz & Olivenöl hinzugeben.
Den Teig so lange kneten bis keine Teigrückstände an der Schüssel & Händen haften bleiben.
Den Teig für min. 8 Stunden an einem kühlen Ort gehen lassen.
Den Bärlauch in Streifen schneiden & nach dem Gehen dem Teig hinzufügen & in eine Kastenform geben.
Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für ca. 45 Minuten backen.
