Bio Süßlupinenmehl

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Sehr eiweißreich, besitzt alle essentiellen Aminosäuren.
Anders wie andere Hülsenfrüchte sind Lupinen gut verträglich, da sie weniger blähende Substanzen enthalten.
Süßlupinenmehl ist vielseitig verwendbar und erhöht den Eiweißgehalt von Gebäck, Speisen und Getränken.
Bis zu 15% der Gesamtmehlmenge kann bei der Herstellung von Brot, Kleingebäck und zur Zubereitung von Teigwaren verwendet werden.
Zudem kann man Süßlupinenmehl mit Wasser gemischt beispielsweise für Spätzle als veganen Eierersatz verwenden.
Biologisch angebaut nach Bioland Richtlinien (DE-ÖKO-006)