Bio-Gerstenmalz

Gerstenmalzmehl

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Gerstenmalzmehl – 250 g

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Nicht vorrätig

Menge

Enzymaktives Backmalz
Verbessert die Gärung, macht dadurch das Gebäck schön locker.
Das Gebäck erhält eine gute Bräunung und Krumenstruktur.
Zubereitung: ca. 2% Gerstenmalzmehl auf eine Mehlmenge verwenden.

Zutaten:
Gerstenmalzmehl

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Bio Kontrollstelle:
DE-ÖKO 006

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